المراجل البخارية DIY لتخمير المنزل

في إجازة ، ليس من الخطيئة أن تشربها أحيانًا. ومع ذلك ، فإن جودة المنتجات الموجودة داخل المتجر ، وحتى المنتجات المعتمدة ، هي مسألة كبيرة - التسمم بالكحول ليس غير شائع. شيء آخر هو لغو جيدة ، ولكن تحت مستنقع مصنوع شخصيا مع منتجات ذات جودة عالية. غلاية بخار الماء مفيدة لتصنيعها. ما هي مكوناته ، وحول ميزات تصنيعه ، سوف يتم مناقشته في المقال.

ما يتكون غلاية البخار

الميزة الرئيسية للجهاز هي أن الهريس يتم تسخينه ليس بالتسخين المباشر ، ولكن عن طريق الماء الذي يتم تسخينه بواسطة عناصر التسخين. يتكون المرجل من العناصر التالية:

  • خزان من الصلب غير القابل للصدأ ذو قاع مسطح أو مقعر ، مزود بصمام تصريف ؛ في بعض الأحيان يصنع الخزان بجدران مزدوجة ، تدور حوله المياه وتسخين الهريس ؛
  • غطاء القبة مع منفذ البخار.
  • عناصر التدفئة،
  • لفائف.
  • ميزان الحرارة للتحكم في درجة الحرارة.
  • مقياس ثقل السائل لقياس محتوى الكحول.

الآن لنبدأ في تصميمه.

ما سوف تكون هناك حاجة للعمل

العناصر التالية مطلوبة:

  • حاوية أو حالتان ، اعتمادًا على التصميم - الأولى ، الأصغر ، للهرس ، والثانية للمياه ؛
  • عناصر التسخين للتدفئة.
  • غطاء مع أنبوب أو صمام للتنفيس بالبخار ؛
  • مواد عازلة للحرارة للخزان ، على سبيل المثال الصوف المعدني ؛
  • استنزاف الديك.
  • مطلوب مقياس حرارة ومقياس السوائل.

ستحتاج أيضًا إلى مثقاب ، مطحنة ، غراء لإصلاح العزل ، حسب نوع الغلاية ، قد تكون هناك حاجة إلى أدوات أخرى.

كيف تصنع غلاية مياه بخار ذاتية التحضير

تعتمد كيفية تجميع الجهاز بالضبط على خيارات التثبيت وميزات الجهاز الخاص به. فيما يلي توصيات عامة تنطبق على معظم الحالات.

  1. قياس حجم العلبة للهريس وقميص مع حساب وجود فجوة كافية لحرية تداول المياه بين جدران الخزانات. علبة الحليب الكبيرة مثالية للقميص.
  2. يعد تثبيت صمام أو أنبوب على الغلاية أمرًا أساسيًا ، حيث أن ارتفاع درجة حرارة البخار يتطلب صنبورًا.
  3. المواد الأكثر ملاءمة للغلاية هي الفولاذ المقاوم للصدأ أو duralumin.
  4. كمرشح ، يمكنك تكييف غربال أصغر بقليل من السعة تحت الهريس ، ووضعها رأسًا على عقب داخل الخزان.
  5. يتم حفر ثقب في الخزان الموجود أسفل صمام الصرف ، والذي يُفضل أيضًا تجهيزه بفلتر.

تلميح!

يوصى بتوصيل عناصر التسخين من خلال منظم ، على سبيل المثال ، من خلال مقاومة متغيرة. وهذا سيمكن التحكم في درجة الحرارة. لتسهيل تشغيل الجهاز ، من المفيد تزويده بمضخة نبتة تعمل في كلا الاتجاهين.

ترك تعليقك