تحولت الثلاجة منذ فترة طويلة إلى أجهزة مطبخ عالية التقنية ، وظائفها لا غنى عنها في الحياة اليومية. تحتوي معدات التبريد وفقًا لمعاييرها على منطقتين مناخيتين عاملتين: ثلاجة بدرجة حرارة تتراوح من +3 إلى +8 درجة ، مصممة لتخزين الأطعمة القابلة للتلف ومجمد لتجميد الأسماك واللحوم والأطعمة المريحة والخضروات والفواكه لفترة الشتاء.
منطقة نضارة - هذا هو المقصورة في الثلاجة ، والتي تم تصميمها لتخزين الفواكه والخضروات الطازجة ، وتحتوي على درجة حرارة تتراوح من 0 إلى +1 درجة مئوية. هذه البيئة تؤثر سلبا على تطور البكتيريا الضارة في الغذاء ، وتحافظ على أقصى قدر من المواد المفيدة.
التقدم التكنولوجي يواكب العصر ، ويشارك محترفي الشركة الألمانية ليبهر عن كثب في تطوير منطقة جديدة في نظام التبريد. من أجل تحسين وتحسين المعدات الحالية ، قاموا بإجراء تعديلات على الداخل.
وقدم الجدة للمجتمع في عام 1996 ، وكان يشار إليها باسم Biofresh ، أومنطقة نضارة (منطقة جديدة). يشير هذا المصطلح إلى مقصورة منفصلة في الثلاجة ، حيث تلبي درجة الحرارة المتطلبات المذكورة أعلاه. بالنسبة لها ، يتم تعيين الجزء الثالث أو الرابع من الجهاز عادةً على شكل رف أو حاوية أو صندوق أو صندوق.
ما هي منطقة نضارة؟
يعتقد الكثير من الناس أنه يمكن تخزين الطعام في الثلاجة العادية ، دون إيلاء أهمية خاصة لمختلف المناطق. ولكن إذا نظرت إلى الفروق الدقيقة ، ووزن إيجابيات وسلبيات ، فإن الاستنتاجات توحي بأنفسهم. إذن متى تكون المنطقة الجديدة ضرورية:
- ظهر فرد جديد من العائلة في العائلة - طفل صغير يحتاج إلى طعم جديد. درجة حرارة هذا القطاع مثالية لقائمة الأطفال.
- إذا كنت من محبي "الصيد الصامت" وكانت الرحلة إلى الغابة ناجحة ، يمكنك وضع بعض الفطر الذي تم جمعه في الثلاجة ، لأنه من الصعب القيام بكل العمل في نفس الوقت عقلياً وجسديًا.
- تلتزم بنظام غذائي صحي ، ويتألف معظم نظامك الغذائي من الأعشاب الطازجة والخضروات وغيرها من الأطعمة.
- منتجات الألبان على طاولتك محلية الصنع بشكل حصري. مدة الصلاحية أقل من المخزن ، ولكن مع وجود منطقة جديدة ، سيتم تأجيل تكوين بكتيريا اللبن الزبادي لبعض الوقت.
- أنت من محبي المشتريات الكبيرة ، لذلك يتم دائمًا تناول اللحوم أو السمك بهامش. من أجل عدم تجميد كل شيء ، يمكن استخدام جزء في غضون بضعة أيام عن طريق التخزين في قطاع منفصل.
- تتطلب الفراغات "الحساسة" قبل الاحتفال الكبير عناية واحترام خاصين ، لأن جودة المأدبة لا تعتمد فقط على صحة المآدب ، بل ستعتمد أيضًا على صحة الضيوف.
- غالبًا ما تؤجل الطهي "لوقت لاحق" ، لذلك يجب إذابة اللحوم وتجميدها عدة مرات.
- لقد اتبعت نظامًا غذائيًا ويمكنك فقط إخماد رغبتك في تناول الطعام مع المنتجات الطازجة ، التي كانت مؤخرًا في منطقة النضارة.
مما سبق ، يمكننا أن نستنتج أن هذا النوع من المتعة لا يصبح مجرد رفاهية ، بل ضرورة يومية.
في أي النماذج المقدمة
عند اختيار الثلاجة ، يمكنك أن تفهم على الفور ما إذا كانت هناك منطقة جديدة مجهزة. لا توجد أي أسئلة متبقية في مشهد العلامات التجارية "Fresh Box" و "Zero-N-Fresh" و "Vita Fresh" و "Natura Fresh" وما شابه ذلك. تكلفة هذه المنتجات تتجاوز متوسط فئة السعر. من الصعب أن نقول أي شيء عن كمية محددة ، لكنه يختلف في الأساس عن موديلات الثلاجة العادية بنسبة 20-30 ٪.
تقدم شركة Samsung المعروفة أيضًا العديد من الخيارات لمنتجاتها: Cool Select Zone - ثلاجة مع صندوق مدمج ودرجة حرارة قابلة للتعديل ، وغرفة مبردة وغرفة جديدة - أجهزة أكثر وظيفية وشعبية في السوق العالمية.
قدم خبراء إل جي ثلاثة نظائر لوحدات التبريد: Opti Fresh Zone (صندوق يحافظ على ظروف درجات الحرارة طوال الوقت من -1 إلى +1 درجة) ؛ Opti-Temp Zone (حاوية مدمجة ، درجة الحرارة التي يتم تنظيمها بشكل مستقل وفقًا للاحتياجات) ، Zero Zone (مصممة خصيصًا للفواكه والخضروات ، المشكلة في صندوق منفصل مع غطاء).
المناطق الجافة والرطبة من النضارة واختلافاتها
المنتجات الغذائية تحتاج إلى ظروف تخزين بنسب مختلفة من الرطوبة ودرجة الحرارة.
لذا ، فإن المنتجات ذات الأصل الطبيعي والنباتي تحتاج إلى هواء رطب ، ومنتجات اللحوم تحتاج إلى هواء أكثر جفافًا. لهذا السبب ، تم تطوير منطقتين جديدتين:
- منطقة النضارة الرطبة - درجة الحرارة من 0 إلى +3 درجة مئوية مع رطوبة تصل إلى 95 ٪. يحفظ التوت والأعشاب والخضروات والفطر في شكله الأصلي لأكثر من أسبوع ، والمحاصيل الجذرية لأكثر من شهر. ثم ، كما في الثلاجة البسيطة ، تبدأ عمليات الاضمحلال في الظهور في اليوم الثالث.
- المنطقة الجافة للنضارة - يتم ضبط درجة الحرارة من -1 إلى 0 درجة مئوية ، الرطوبة 50 ٪. يتم استخدامه لتخزين الجبن والنقانق واللحوم والمنتجات السمكية وأطباق البحر الشهية. في هذا القطاع ، قد يتم احتواء المنتجات لمدة أسبوع تقريبًا.
في أغلب الأحيان ، تُباع الثلاجات من إحدى المناطق الطازجة. ولكن مع رغبة كبيرة ، يمكنك شراء جهاز تبريد مع حاويتين مجهزتين ، وسيكون هذا حلاً رائعًا.
منطقة الصفر هي مكان في الثلاجة حيث تكون درجة الحرارة قريبة قدر الإمكان إلى 0 درجة مئوية. مثال على ذلك يمكن تخزين النوافذ مع النقانق ، حيث يتم تبريد جميع المنتجات ، ولكن لا يوجد تجميد. في صميمها ، منطقة الصفر هي كل تلك المنطقة نضارة ، ولكن لا تزال هناك بعض الاختلافات. وفقًا لميزات التصميم الخاصة بالثلاجة ، يمكن وضع المقصورة الصفرية في الوسط وفي الجزء السفلي أو العلوي.
غرفة الصفر أكثر تنوعًا ومناسبة لأي منتجات قابلة للتلف ، لأنها تحتوي على نظام تبريد مستقل. غالبًا ما تتجمد قشرة الثلج الرقيقة على المنتجات بسبب انخفاض درجة الحرارة. لتجنب هذا ، فقط ضع ما هو مطلوب في كيس بلاستيكي. يحدث هذا عادة مع ارتفاع نسبة الرطوبة.
كيفية رعاية الثلاجة التي تحتوي على منطقة جديدة
لا يوجد سر خاص لرعاية هذا النوع من الثلاجة ، لأنه ، مثل أي جهاز ، يتطلب موقفا حذرا تجاه نفسه. قبل البدء في العمل ، يجب عليك دراسة قواعد التشغيل وميزات الروبوتات والخصائص العامة تمامًا.
حتى بعد عدم وجود ضوضاء غير ضرورية ، يجب تثبيت معدات التبريد بشكل صحيح ، على سطح مستو. قبل التنظيف الرطب ، يجب أن تكون الثلاجة غير متصلة وأن تتبع قواعد السلامة البسيطة.
مشكلة شائعة لربات البيوت هي رائحة كريهة في الداخل. هذا هو نتيجة التخزين غير السليم للمنتجات أو عدم مراعاة القواعد الأولية للنظافة والنظام. إذا لم تكن الثلاجة مصممة لدرجة حرارة معينة ، فلا يمكنك وضعها على المنظم بأي حال من الأحوال ، لأن هذا يهدد بمشاكل في المحرك أو الاحتراق التام.
في حالة حدوث عطل ، دون معرفة خاصة ، من غير المرغوب فيه للغاية البدء في إصلاح نفسك. يحتوي الجزء الداخلي من الثلاجة على بنية معقدة تحتاج إلى فحص احترافي.
ترك تعليقك